Программное решение
Сокращение продовольственных потерь
Эффективное управление продовольственными
отходами с помощью программы «Едаже»
В России розничная торговля сталкивается с серьезной
проблемой — значительными пищевыми отходами. По данным Ассоциации компаний розничной торговли, объем
пищевых потерь в торговых организациях может достигать 700 тыс. тонн в год, причем фрукты и овощи
составляют 45% этих потерь. Это не только угрожает здоровью человека и экологии, но и создает
дополнительные затраты для бизнеса.
Вызовы и решения
Основные источники потерь продуктов в retail-сфере
включают:
25%
Торты, молочка, колбасы
30%
Мясо, рыба, птица
45%
Фрукты и овощи
В среднем, потери составляют 2-6% от
общего товарооборота
Многие компании ориентируются на международный
опыт, внедряя успешные практики. Так, в Нидерландах была разработана b2b-платформа, связывающая
продавцов продуктов, близких к истечению срока годности, с ресторанами и гостиницами, заинтересованными
в их закупке.
Инициативы по утилизации
В России многие торговые сети
минимизируют пищевые отходы, заключая договора с подрядчиками на сбор и утилизацию продуктов,
утративших потребительские свойства.
Такие инициативы направлены на:
1
Предотвращение вредного
воздействия отходов на здоровье и окружающую среду
2
Исключение оборота просроченных
продуктов
3
Контроль свежести и
соответствия списания товару фактическому вывозу
4
Формирование прогноза продаж на
основании учета переданных отходов
5
Снижение затрат на вывоз ТКО
6
Использование отходов как
дополнительных источников сырья
Инновации и Решения
Эффективная логистика с платформой «Едаже»
Мы с командой разработки CRM-системы создали
инструмент, который упрощает взаимодействие между различными участниками этой системы. На платформе
уже зарегистрировано более 1000 магазинов розничной торговли и
2000 фермерских хозяйств, частных подворий и питомников, которые прошли строгую проверку
на наличие необходимых разрешений и возможностей для работы с пищевыми отходами.
Наша программа обеспечивает:
Логистику
Организацияю логистических цепочек и
взаимодействия между предприятиями, производящими отходы, утилизаторами и потребителями
нетрадиционных кормов.
Обмен данных
Обмен данных по видам и количеству отходов,
необходимой документацией и отчетностью.
Оставить заявку для сотрудничества
Оставьте свои контакты и скоро мы свяжемся с
вами
Нажимая на кнопку вы соглашаетесь с нашей политикой
конфиденциальности
